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瓦そばとは・・・

明治10年の西南戦争の際に薩摩郡の兵士たちが、野戦の合間に瓦を使って、野草、肉などを焼いて食べたのが始まりである。

熱した瓦の上に茶そばと具材(錦糸卵・ネギ・のりなど)を乗せて、暖かいおつゆで食べる料理である。

<PINのこだわり>

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山口県よりマルシン醤油を直送して頂きおつゆに使用しています。

自家製のゴマだれもご用意致しております(PIN特製)

 

ランチの瓦そばは12時30分からの提供になります。ご了承くださいませ。(平日のみ)

 

忘年会コース出来ました!

※個室ご用意しております!!

4300円コース(100分飲み放題付き)

・ゆで枝豆 板わさ マカロニサラダ

・鮮魚のカルパッチョ

・さつまいもsweetスティック

・京揚げのネギ味噌焼き

・鶏の唐揚げ サクサクカキフライ

・長州鶏の塩焼き ねり天

・あつあつだし巻き玉子 漬物

・ピン名物 瓦そば

 ↓忘年会 日本酒付きもあります!

5400コース(地酒付き 100分飲み放題付き)

・板わさ マカロニサラダ フグたたき

・お刺身5種盛り

・牛たたき ポン酢かけて

・ピンの茶そばサラダ

・絹豆腐の生のりあんかけ

・エビマヨ ふぐの唐揚げ サクサクカキフライ

・長州鶏の塩焼 ねり天

・あつあつ明太子入だし巻き玉子 漬物

・ピン名物!瓦肉そば

・季節のアイス

 

6500円(地酒付き 120分コース)もあります

10月より 土曜日ランチをお休みさせていただきます。

5名様以上からご予約承ります(お受けできない時もありますので 確認お願い致します) 

※土曜日の夜は通常営業となります。